Enogastronomia
Sezione Sestu Sardegna con info e news sulla gastronomia tipica ed i vini di Sestu (Cagliari, Sardegna Sud). Pane, dolci, ricette e piatti tradizionali.
Uno dei piatti tipici della tradizione culinaria della regione storico geografica del Medio Campidano, al 'confine' con la cittadina di Sestu, sono i malloreddus alla campidanese, tipici gnocchetti sardi preparati con sugo e salsiccia.
La tradizionale ricetta dei biscotti sardi di Sestu (Cagliari, Sardegna del Sud): una vera e propria delizia per il palato, semplici da preparare. Ingredienti? Uova, farina e zucchero.
Un dolce tipico della Sardegna e di Sestu (Cagliari, Sardegna del Sud): i Bianchini. Differenti dalle meringhe con cui spesso vengono confusi, sono spesso preparati e consumati per le feste di Natale e Pasqua.
Azienda Ospedaliera G.Brotzu
Pl. A.Ricchi, 1 - 09100 CAGLIARI (CA)
Tel. 070.5391
Uno dei dolci alle mandorle della tradizione di Sestu (Cagliari, Sardegna del sud): Is Candelaus, preparati soprattutto per i matrimoni.
Autore
